みんなが選ぶと森が元気に!知って→選ぼう「FSCマーク」

月別アーカイブ: 2017年5月

2017年5月10日

  • ちよこの森だより
  • 第5回  FSCの森で「春のフルコース」はいかが?
  • つくし・ふきのとう・すみれのレシピをご紹介!   森の春の楽しみの1つが「山菜」。豊かな森に恵まれた日本では、わらびやぜんまい、たらの芽など、様々な山菜を日常的に食べてきました。東京都檜原村の「FSCの森」のふもとで生活する、ちよこさんもそんな「おいしい春」を楽しみにしている一人。山菜ご飯や煮物などはもちろんのこと、最近はちょっと洋風でいただくのがブームとか。そのレシピの一部をご紹介いただきました。ぜひ、参考にしてくださいね。     ●ウキウキな春の私のお楽しみ、食べて楽しむ春の幸…
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